French Toast

Zin om een ontbijtje voor iemand speciaal te maken? Maak dan French Toast, ook wel wentelteefjes in de Nederlandse cultuur genoemd. French Toast is een zoet broodgerecht. Nu zal je je afvragen, waarom heet het French Toast? Hoewel het gerecht French Toast heet, is het niet in Frankrijk uitgevonden. Er gaat een mythe rond dat de French Toast is uitgevonden in de 18e eeuw door een man genaamd Joseph French. Vandaar dat het niks met Frankrijk te maken heeft.  

Hoe maak jij French Toast?
Om French Toast te maken heb je onder andere oud brood, eieren, melk, suiker en kaneel nodig. Van deze ingrediënten maak je een mengseltje waar je het oude brood in onderdompelt. Het ondergedompelde brood bak je dan in een koekenpan tot het goudbruin oogt. Je kan veel met wentelteefjes variëren. Je kan bijvoorbeeld zoet met hartig combineren. Zo kun je bij de bakker je brood horizontaal laten snijden en dikke plakken. Je kan dan met een koker de binnenkant van het sneetje brood verwijderen. Tijdens het bakken, klop je een eitje en deze giet je in het open deel van het brood. Zet een deksel op de pan en bak het voor een minuutje of drie. French Toast met een eitje erin! Het smaakt beter dan dat het klinkt. Een andere variant op de French Toast is dat je het mengsel waarin het brood onderdompelt wordt allerlei andere ingrediënten kunt toevoegen zoals rum,rozenwater en anijs.

Zin om iemand te verwennen met een heerlijk ontbijtje voor Valentijnsdag? Laat de ouderwetse pistoletjes met beleg liggen en maak een overheerlijke French Toast.