MijnReceptenboek

Populair deze week

    Zoek in alle recepten →

    Zoeken werkt ook op ingrediënt: typ pompoen en je krijgt elk recept waar pompoen in zit.

    Boodschappenlijst

    De lijst volgt wat je op de receptpagina hebt aangepast: weggelaten ingrediënten staan er niet in, vervangen ingrediënten met hun vervanger.

    Zet MijnReceptenboek op je beginscherm

    Geen appstore, geen download van tachtig megabyte
    • Je receptenboek werkt offlineBewaarde recepten en je boodschappenlijst blijven bereikbaar in een keuken zonder bereik.
    • Kookmodus op volledig schermGeen adresbalk, geen advertenties, en het scherm blijft aan terwijl je kookt.
    • Timers gaan doorOok als je de app wegklikt om iets op te zoeken.
    • Opent direct vanaf je beginschermAls elke andere app, maar altijd de nieuwste versie.

    Welkom terug

    Je allergieën, porties en receptenboek reizen met je mee

    of met e-mail

    Wachtwoord vergeten?

    Je smaakprofiel, allergieën en porties worden bij je account bewaard — niet in deze browser. Log je op je telefoon in, dan staat alles er ook.

    Ingelogd als . Voorkeuren staan aan je account vast, niet aan deze browser.

    Koken

    Opzoeken

    12-gangenmenu

    Groente buffet

    Samengesteld door Ellaarps in 2013. Alle 12 recepten staan hieronder; met de menukaart zet je het menu op tafel.

    Ellaarps 12 gangen Menukaart printen (pdf)
    1. Aardappelsalade met radijs en peterseliedressing
      Voorgerecht Aardappelsalade met radijs en peterseliedressing Aardappels, radijs en peterselie vormen de basis van deze salade. De Franse mosterd en witte wijnazijn geven de dressing een frisse, scherpere toon…45 min343 kcalVegetarisch
    2. Bietencarpaccio
      Voorgerecht Bietencarpaccio Rode bieten, peterselie en pijnboompitten vormen de basis van dit bijgerecht. Het is in vijftien minuten op tafel. De knoflook en kappertjes geven de…15 min299 kcalVegan
    3. Eieren met zelfgemaakte mayonaise
      Voorgerecht Eieren met zelfgemaakte mayonaise Gekookte eieren op boterham, met een mayonaise die je zelf mengt van zonnebloemolie, dijonmosterd en wijnazijn. Het kost je een half uur en de…30 min606 kcalVegetarisch
    4. Geglazeerde winterpeen
      Voorgerecht Geglazeerde winterpeen Wortel, sjalot en koriander vormen de basis van dit bijgerecht. Rode wijn en ahornsiroop geven de winterpeen een diepe kleur en zoete bite. Het is…20 min200 kcalVegetarisch
    5. Groentecake van wilde paddestoelen
      Voorgerecht Groentecake van wilde paddestoelen Paddestoelen, sjalot en paprika vormen de basis van deze cake, met een knipoog naar gember en sambal. Het duurt veertig minuten voordat het in de…40 min295 kcal
    6. Linzensalade
      Voorgerecht Linzensalade Linzen, pompoen en bloemkool vormen de basis van deze salade. Het gerecht is in veertig minuten op tafel. De linzen geven body en de pompoen zorgt…40 min385 kcalVegan
    7. Risotto met schorseneren
      Voorgerecht Risotto met schorseneren Risottorijst, schorseneren, ui en selderij vormen de basis. Het kost je veertig minuten en de schorseneren geven de rijst een stevige bite. De tijm…40 min764 kcalVegetarisch
    8. Roerbak paddestoelen en tofu
      Voorgerecht Roerbak paddestoelen en tofu Paddestoelen, tofu en paksoi vormen de basis van deze roerbak. Het gerecht staat in twintig minuten op tafel. De knapperige groenten en de zachte…20 min274 kcal
    9. Soep van knolselderij
      Voorgerecht Soep van knolselderij Knolselderij, ui en knoflook vormen de basis van deze soep, met een scheutje citroen en suiker voor balans. Het duurt dertig minuten en je serveert…30 min218 kcalVegan
    10. Stokbrood met rode kool met kaas
      Voorgerecht Stokbrood met rode kool met kaas Rode kool, stokbrood en belegen kaas vormen de basis van dit gerecht. Het is in twintig minuten op tafel. De zoete kool en de scherpere munt maken…20 min611 kcalVegetarisch
    11. Waldorfsalade
      Voorgerecht Waldorfsalade Witlof, appel en walnoten vormen de basis van deze salade. De dressing met room, yoghurt en honing maakt het geheel romig. Het is een klassieker die…35 min850 kcalGlutenvrij
    12. Wortel en selderijdip
      Voorgerecht Wortel en selderijdip Wortel, selderij en een flinke scheut gember vormen de basis van deze dip. Je hebt er vijftien minuten voor nodig. De zoete wortel en de scherpere…15 min120 kcalVegetarisch

    Meer van Ellaarps 2

    Het receptenboek →

    Andere menu's

    Alle 94 menu's →