7-gangenmenu
Meindert & Ita
Samengesteld door Hfbrons in 2011. Alle 7 recepten staan hieronder; met de menukaart zet je het menu op tafel.
-
Voorgerecht Komkommer met gerookte zalm Komkommer en gerookte zalm, met een laagje mayonaise. Het is een snack die je in zeventig minuten klaar hebt. De frisse komkommer breekt de rijkdom…1 u 1085 kcalGlutenvrij -
Tussengerecht Spaanse vissoep Zarzuela Gamba, mossel, kabeljauw en inktvis in een tomatenbouillon met saffraan. Klaar in vijftien minuten. De vis blijft sappig door de korte kooktijd en de…15 min476 kcal -
Gefrituurde zeevruchtenTussengerecht Gefrituurde zeevruchten Mossels, inktvis en garnaal in een laagje meel. De frittage duurt vijftien minuten. Het meel wordt knapperig terwijl de zeevruchten binnenin zacht…15 min19 kcal
-
Salade d'AuvergneBijgerecht Salade d'Auvergne Sla, tomaat, ei en fourme d'ambert vormen de basis van deze klassieke salade. Je hebt er tien minuten voor nodig. De zongedroogde tomaten en…10 min403 kcal
-
Couscous met lamsschouder en verse groentenHoofdgerecht Couscous met lamsschouder en verse groenten Lamsschouder, couscous en een mix van wortel, courgette, pompoen en paprika. Het gerecht is in negentig minuten op tafel. De geroosterde groenten en…1 u 301.157 kcal
-
Dessert Crême Catalana Melk, room en eierdooiers vormen de basis van deze klassieke Spaanse crème. Het stoven met vanille, kaneel en citrus duurt twee uur, maar de beloning…2 u380 kcalVegetarisch -
Koffie Luchtige citroen cake Deze cake draait op tarwemeel, roomboter en citroen. Je bent er zo'n 100 minuten mee bezig. Het deeg blijft luchtig door het bakpoeder en de citroen…1 u 40252 kcal★ 10,0Vegetarisch








