E310

Propylgallaat - Terug naar de complete E-nummer lijst

Over E310 / Propylgallaat

Proylgallaat wordt kunstmatig verkregen. Het wordt niet veel in levensmiddelen gebruikt. Het is een antioxidant om ranzigheid in zeer vette producten te voorkomen.

Allergieinformatie over E310

Propylgallaat wordt in de darm afgebroken tot galzuur. Galzuur kan leiden tot eczeem, maagklachten en hyperactiviteit.

Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers