E300

Ascorbinezuur (vitamine C) - Terug naar de complete E-nummer lijst

Over E300 / Ascorbinezuur (vitamine C)

Ascorbinezuur komt van nature in bijna alle groente en fruit voor. Het wordt gebruikt in levensmiddelen als additief als broodverbetermiddel en antioxidant. Wanneer ascorbinezuur wordt gebruikt als additief is een vermelding van E300 nodig. Gaat het om toevoeging van vitamine C, dan wordt het als vitamine C vermeld.

Allergieinformatie over E300

Er zijn geen bijwerkingen bekend.

Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers