Recepten per land
Recepten uit Nederlandse Antillen
77 Antilliaanse recepten, van okraschotel tot papayasalade — op volgorde van populariteit, met foto, bereidingstijd en voedingswaarde.
- Karni stobá di Mai (mijn moeders Antilliaans stoofvlees)★ 9,6· 11 recensies· 300 kcal
- Pika (zeer pikante uien en pepers)★ 10· 3 recensies· 39 kcalVegan
- Ponche crema (eierpunch)★ 10· 3 recensies· 694 kcalVegetarisch
- Bakbanaan★ 9,5· 4 recensies· 98 kcalVegan
- Arroz moro (Moorse rijst)★ 10· 2 recensies· 307 kcalVegan
- Rijstovenschotel met tonijn (uit blik)★ 10· 1 recensie· 622 kcalGlutenvrij
- Sopi di kabritu / geitenvlees soep★ 8· 2 recensies· 872 kcal
- Picado★ 10· 1 recensie· 317 kcalGlutenvrij
- Bolo di manteka/ botertaart makkelijke manier★ 9· 4 recensies· 431 kcalVegetarisch
- Chicken carrabian★ 10· 1 recensie· 451 kcal
- Appel/mango taart★ 10· 1 recensie· 406 kcalVegetarisch
- Exotische gehaktballetjes★ 10· 1 recensie· 567 kcalGlutenvrij
- Antilliaanse kip★ 10· 2 recensies· 636 kcalGlutenvrij
- Pineapple upside down!★ 10· 2 recensies· 3503 kcalVegetarisch
- Antilliaanse kouseband★ 10· 1 recensie· 153 kcalVegetarisch
- Gekarameliseerde bananen· 305 kcalVegetarisch
- Ponche crema· 1144 kcalVegetarisch
- Pittige Antilliaanse surimi· 50 kcalGlutenvrij
- Antilliaanse macaronischotel· 1043 kcal
- Pompoenpannenkoeken· 688 kcalVegetarisch
- Noga-ijs· 401 kcalVegetarisch
- Haricots verts met gebakken sjalot en knoflook· 19 kcalVegan
- Exotische wraps· 449 kcal
- Antilliaanse bonenschotel· 487 kcalVegan
De Antilliaanse keuken
Lees verder →Het ontbijt in de Nederlandse Antillen kan vergeleken worden met het ontbijt in Nederland. Er is veel verschillend beleg, waaronder zelfs de Gouda-kaas en ook kun je kiezen voor een eitje. Het ei kan gebakken of gekookt worden. Het is ook mogelijk om met conflakes te ontbijten. Het drinken bij het ontbijt is vaak koffie of thee.