E632

Kaliuminosinaat - Terug naar de complete E-nummer lijst

Over E632 / Kaliuminosinaat

Kaliuminosinaat is kaliumzout van inosinezuur (E630). Het wordt gewonnen uit vlees en sardientjes, of via bacteriële fermentatie van suiker. Het vervangt als smaakversterker zout in veel natrium en zoutarme producten.

Allergieinformatie over E632

E632 is niet geschikt voor astmapatiënten, of mensen met jicht.

Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers