E643

Kaliumgluconaat - Terug naar de complete E-nummer lijst

Over E643 / Kaliumgluconaat

Kaliumgluconaat is een synthetisch voedingsadditief. Het is kaliumzout van gluconzuur (E574). Het wordt gebruikt als voedingsstof voor gist. Het wordt veel gebruikt in puddingpoeder.

Allergieinformatie over E643

Er zijn geen bijwerkingen bekend.

Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers