Pancetta wordt gemaakt door stukken varkensbuik langdurig aan de lucht te drogen. Met kruiden en andere smaakmakers krijgt het een verfijnde smaak. Het spek kan ook nog worden gerookt. Beide varianten, gerookt en niet gerookt, zijn bij slagers en supermarkten te verkrijgen. Gerookte pancetta is meestal een plat stuk spek dat in dunne plak... Nog veel meer weten over Pancetta klik snel door!
Hierboven staat een lijst met een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met Pancetta. Dit zijn zowel recepten waarbij Pancetta gebruikt wordt en waar Pancetta het hoofdingrediënt is.