Cherrytomaten

De cherrytomaat is een kleine ronde tomaat. Omdat hij zo klein is, wordt hij ook veel met de vorm van een kers vergeleken. Daarom is de cherrytomaat ook bekend als kerstomaat. Er worden rode, maar ook gele cherrytomaatjes geteeld. Tijdens het EK voetbal werden er zelfs oranje exemplaren aangeboden. Voor de kinderen worden er ook extra zoete cherrytomaatjes geteeld, de zogenaamde snoeptomaatjes of snacktomaatjes. Cherrytomaatjes zijn gezond, ze bevatten veel vitaminen (A, B, B2, B6 en C). Cherrytomaten bevatten daarnaast veel anti-oxidanten. Ze leveren weinig calorieën (11 kcal per stuk). Je kunt cherrytomaatjes kopen in de supermarkt of bij de groenteboer. Ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar, maar de Nederlandse tomaatjes worden voornamelijk in de periode tussen maart en oktober geoogst. Ze zijn vaak verpakt in een plastic doosje. De zogenaamde snack- of snoeptomaatjes worden veel verkocht in een shakebeker met een inhoud van 250 gram. Let bij de aankoop goed op de kleur van de tomaatjes. Rijpe cherrytomaatjes hebben een rode kleur en voelen stevig aan. Er zijn ook gele cherrytomaatjes. Mocht de kleur wat aan de groene kant zijn, dan kun je ze in de zon leggen. Ze zullen spoedig hun rode of gele kleur aannemen. Bewaar de tomaatjes op een koele plaats, maar niet in de koelkast. Je kunt ze ongeveer een week bewaren. Eventueel kun je ze kort blancheren en dan in de vriezer bewaren. Ontdooit zijn ze dan wel minder lekker, maar ze kunnen bijvoorbeeld wel gebruikt worden voor warme bereidingen.

Gebruik in de keuken

De cherrytomaat is een kleine ronde tomaat. Omdat hij zo klein is, wordt hij ook veel met de vorm van een kers vergeleken. Daarom is de cherrytomaat ook bekend als kerstomaat. Er worden rode, maar ook gele cherrytomaatjes geteeld. Tijdens het EK voetbal werden er zelfs oranje exemplaren aangeboden. Voor de kinderen worden er ook extra zoete cherrytomaatjes geteeld, de zogenaamde snoeptomaatjes of snacktomaatjes. Cherrytomaatjes zijn gezond, ze bevatten veel vitaminen (A, B, B2, B6 en C). Cherrytomaten bevatten daarnaast veel anti-oxidanten. Ze leveren weinig calorieën (11 kcal per stuk). Je kunt cherrytomaatjes kopen in de supermarkt of bij de groenteboer. Ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar, maar de Nederlandse tomaatjes worden voornamelijk in de periode tussen maart en oktober geoogst. Ze zijn vaak verpakt in een plastic doosje. De zogenaamde snack- of snoeptomaatjes worden veel verkocht in een shakebeker met een inhoud van 250 gram. Let bij de aankoop goed op de kleur van de tomaatjes. Rijpe cherrytomaatjes hebben een rode kleur en voelen stevig aan. Er zijn ook gele cherrytomaatjes. Mocht de kleur wat aan de groene kant zijn, dan kun je ze in de zon leggen. Ze zullen spoedig hun rode of gele kleur aannemen. Bewaar de tomaatjes op een koele plaats, maar niet in de koelkast. Je kunt ze ongeveer een week bewaren. Eventueel kun je ze kort blancheren en dan in de vriezer bewaren. Ontdooit zijn ze dan wel minder lekker, maar ze kunnen bijvoorbeeld wel gebruikt worden voor warme bereidingen.

Soorten

gele en rode soorten, biologische