Receptenboek
Het receptenboek van Amber pagina 2
Amber heeft 82 recepten in dit boek en daarmee de titel ‘Keukenprins(es)’ (?) — op volgorde van populariteit.
Neem ook eens kennis van de heerlijke geraffineerde recepten uit de Marokkaans/Arabische keuken. Je zult verrast worden.......
We eten steeds vaker buiten de deur en genieten dan niet alleen maar van de Hollandse pot, maar we proberen graag gerechten uit andere culturen. Ook gaan we steeds vaker verder weg op vakantie en proberen ook daar de plaatselijke gerechten uit, vaak tot groot genoegen.
De Arabisch-Marokkaanse keuken is wat dat betreft zeer gevarieerd en geraffineerd. Helemaal niet moeilijk om zelf eens een van die heerlijke gerechten thuis te maken.
Daarom heb ik heel veel van mijn persoonlijke recepten op "mijn receptenboek" geplaatst.
Ik wens iedereen veel plezier en genoegen daarmee.
AMBER
- Witte chocolade-walnoten-pecannotencake· 664 kcalVegetarisch
1 u
- Chorba (=soep) uit Fes· 281 kcalGlutenvrij
45 min
- Chocolade/hazelnoottruffels· 595 kcalVegetarisch
45 min
- Briouats met kipfilet en mihoen· 180 kcal
45 min
- Rundergehakt met koriander· 478 kcalGlutenvrij
30 min
- Tagine van kalkoen met zoete aardappelen· 541 kcalGlutenvrij
55 min
- Tajine royal uit Marrakech· 1518 kcalGlutenvrij
2 u
- Kiptajine uit Essaouira· 606 kcalGlutenvrij
1 u 15
- Ghoriba met gecondenseerde melk· 772 kcalVegetarisch
1 u
- Kip met tomaten en honing· 292 kcalGlutenvrij
45 min
- Cocosbolletjes· 2173 kcalVegetarisch
40 min
- Aubergines gevuld met lamsgehakt· 722 kcal
40 min
- Witte chocolade bolletjes· 1118 kcalVegetarisch
1 u
- Marokkaanse brioches· 933 kcalVegetarisch
3 u
- Rijst/gehaktballetjes in uiensaus· 667 kcalGlutenvrij
1 u
- Marokkaanse zomersalade· 355 kcalGlutenvrij
10 min
- Tagine van sardineballetjes· 2506 kcalGlutenvrij
5 min
- Kip gevuld met dadels en amandelen· 2425 kcalGlutenvrij
50 min
- Tong (vis) met uien· 885 kcalGlutenvrij
30 min
- Marokkaanse Risotto· 845 kcal
30 min
- Wortelsalade met komijn· 128 kcalVegan
20 min
- Amandel-pistache chocolade· 1638 kcalVegetarisch
45 min
- Pindaschuimkoekjes· 1288 kcalVegetarisch
45 min
- Briks met kalkoen, rijst, mangochutney en basilicum· 247 kcal
1 u 10