Ingrediëntinformatie

Weet wat je eet! MijnReceptenboek.nl heeft meer dan 600 producten beschreven, dit komt neer op meer dan 4000 gebruiksvormen waar wij van alles voor je over hebben uitgezocht! Wanneer koop je aardbeien? Waar moet ik op letten bij de aankoop van groente? Van welke overgevoeligheden kan je last van hebben bij gebruik van bepaalde voedingsmiddelen? Wij hebben de antwoorden in onze uitgebreide ingredientinformatie en productinformatie.

  • Kardemom KardemomElettaria Cardamomum (groene) Amomum subulatum Roxb.(zwarte) In Specerijen
    Kardemom wordt gebruikt in de bereiding van gebak, koekjes en brood. Men kan er ook vlees, vis en rijst mee kruiden. Kardemom wordt veel gebruik in Indiaas snoe…
  • Spareribs Spareribs In Varkensvlees
    Spareribs worden voor de bereiding in porties van 2 of 3 ribben verdeeld. Ze kunnen rauw of voorgekookt worden bereid op de grill (barbecue) of in de oven. Het…
  • Beschuit Beschuit In Brood
    Het meest bekende Nederlandse gebruik van beschuit is het aanbieden van beschuit met muisjes aan het kraambezoek bij de geboorte van een kind. Dit is een tradit…
  • Spaghetti Spaghetti In Deegwaren
    Spaghetti is een basis van een hoofdgerecht (of in Italië: ook voorgerecht). Spaghetti geeft tijdens het koken zetmeel af. Dit veroorzaakt het zogenaamde 'plak…
  • Miso Miso In Smaakmakers
    Miso wordt gebruikt voor het maken van sauzen en pasta’s voor de bereiding van vlees en groenten. Ook wordt miso gebruikt voor het bereiden van dressings en s…
  • Rode bieten Rode bietenBeta vulgaris ssp. Vulgaris var. Conditiva In Groenten
    Rode bieten kunnen gekookt of koud (gepekeld) worden gegeten. U kookt de bieten met schil. Zomerbieten moeten worden ontdaan van het loof. Snij het loof niet te…
  • Paling PalingAnguilla anguilla In Zoetwatervissen
    Paling wordt in vele landen gegeten. In Japan maken ze er het traditionele zomerse gerecht Kabayaki van. In België is “paling in het groen” een landelijk b…
  • Bataat BataatIpomoea batatas In Groenten
    Bataat kan op verschillende manieren worden bereid. Je kunt hem geschild of ongeschild bereiden. Je kunt hem bakken, koken of frituren. De kooktijd bedraagt ong…
  • Koolvis KoolvisPollachius pollachius/ Pollachius virens In Zoutwatervissen
    U kunt vissticks direct uit de vriezer bakken in de pan of frituren. Kinderen vinden vissticks meestal erg lekker. Koolvisfilets kunt u stoven, koken en ook bak…
  • Kentjoer Kentjoer In Kruiden
    Kentjoer is een smaakmaker die veel wordt gebruikt in de Zuidoost-Aziatische en met name de Indonesische keuken. Kentjoer, ook wel geschreven als kentjur of ken…