Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord

E201

Natriumsorbaat - Terug naar de complete E-nummer lijst

Over E201 / Natriumsorbaat

E201 is natrium zout van sorbinezuur (E200), een natuurlijk zuur van de lijsterbes. E201 is net als E200 werkzaam tegen schimmels en gisten in een licht zure omgeving. E201 wordt vaak gekozen boven E200 omdat het beter oplosbaar is.

Allergieinformatie over E201

Er zijn gevallen van pseudoallergische reacties bekend bij (overmatig) gebruik van E201.

Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Lees de column van Hilde Nieuw jaar, nieuwe kansen
    Alle oliebollen zijn achter de kiezen en de laatste restjes kerstkalkoen zijn eindelijk ook verdwenen. In de prullenbak welteverstaan, want wie had bedacht dat we wel een kilo vlees per persoon zouden eten? Het is januari, en al vriest het dat het kraakt, we moeten aan de bak: in no time staat de zomer voor de deur en zijn de goede voornemens vergeten.

    Lees verder Meer columns
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven