E263

Calciumacetaat - Terug naar de complete E-nummer lijst

Over E263 / Calciumacetaat

Calciumacetaat is een calciumzout van azijnzuur. Het is een natuurlijk zuur dat gebruikt wordt als conserveermiddel en als buffer in brood en bakkerijproducten. Het wordt gebruikt om bacteriën tegen te gaan.

Allergieinformatie over E263

Niet geschikt voor mensen met een azijnintolerantie.

Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers