E128

Rood 2G - Terug naar de complete E-nummer lijst

Over E128 / Rood 2G

Rood 2G is een blauw rode synthetische azokleurstof. Het wordt alleen gebruikt in snoep en vleesproducten. Het gebruik van het E nummer is omstreden omdat het kankerverwekkend zou zijn. De kleurstof wordt in de darmen omgezet in aniline. Uit dierproeven is gebleken dat dit kanker kan veroorzaken. Gebruik van E128 is daarom in verschillende landen niet toegestaan.

Allergieinformatie over E128

E128 zou kankerverwekkend zijn. Azokleurstof veroorzaakt hyperactiviteit bij kinderen en gebruik ervan wordt afgeraden bij astmapatiënten.

Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers