Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord

E131

Patentblauw V - Terug naar de complete E-nummer lijst

Over E131 / Patentblauw V

Patentblauw wordt in veel producten gebruikt. Je treft deze kleurstof vooral aan in zacht fruitsnoep, vla en (instant-)pudding als griesmeel, kersenconserven en siroop. Patentblauw V is een synthetische blauwviolette triarymethaan-koolteerkleurstof. In de Verenigde Staten en AustraliŽ is het gebruik van E131 verboden.

Allergieinformatie over E131

E131 kan sterke allergische reacties veroorzaken, omdat de stof zich aan lichaamseiwitten kan binden. Het is een histamine vrijmaker.

Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Lees de column van Hilde Nieuw jaar, nieuwe kansen
    Alle oliebollen zijn achter de kiezen en de laatste restjes kerstkalkoen zijn eindelijk ook verdwenen. In de prullenbak welteverstaan, want wie had bedacht dat we wel een kilo vlees per persoon zouden eten? Het is januari, en al vriest het dat het kraakt, we moeten aan de bak: in no time staat de zomer voor de deur en zijn de goede voornemens vergeten.

    Lees verder Meer columns
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven