E132

Indigokarmijn of indigotine I - Terug naar de complete E-nummer lijst

Over E132 / Indigokarmijn of indigotine I

Indigokarmijn (of indigotine I) is een synthetische blauwe kleurstof uit koolteer, maar kan ook op natuurlijk wijze worden gehaald uit de Indische Indigoplant. Het wordt vooral gebruikt in snoep en drukinkt voor voedingswaren.

Allergieinformatie over E132

E132 veroorzaakt vele allergische reacties, waaronder huiduitslag, hoge of lage bloeddruk, hartritmestoornissen, klachten met de luchtwegen. Het kan histamine vrijmaken.

Wij hebben nog veel meer informatie over E nummers! Meer E-nummers