Specials

Hier vind je vele uiteenlopende specials over zeer uiteenlopende onderwerpen gerelateerd aan koken en in en rondom keuken. Tevens schenken bij feestelijkheden en festiviteiten extra aandacht aan het culinaire aspect van deze gebeurtenissen zodat je altijd orgineel en snel iets lekkers of leuks op tafel kunt zetten! Wij wensen je veel leesplezier!

    Een greep uit onze specials:

    • 10 x …. typisch FransBlancheren
      Blancheren is een kooktechniek waarbij voedingsmiddelen een hele korte tijd worden gekookt om ze knapperig en stevig te houden. Kleur- smaak- en voedingsstoffen worden met deze koo
    • 10 x …. typisch FransGluten
      Gluten zijn een soort eiwitten die zich gecombineerd met zetmeel bevinden in een gedeelte van sommige granen, zoals tarwe, rogge en gerst of producten die hiervan worden bereid, wa
    • 10 x …. typisch FransBiologisch geteeld, wat houdt dat in?
      Tegenwoordig kun je in supermarkten en winkels steeds meer een keuze maken tussen “gewone” producten en biologische of ecologische. Vaak zijn de laatste wel iets duurde
    • 10 x …. typisch FransVegetarisch koken
      Vegetariërs eten geen vlees, vis, schaaldieren en gevogelte. Sommigen gaan helemaal vegetarisch en eten simpel gezegd niets wat afkomstig is van een dood dier.  Ruim 4,5%
    • 10 x …. typisch FransVoedselallergieën
      Een allergie is een kwaal waarbij het immuunsysteem van het lichaam abnormaal reageert op één of meerdere stoffen. Dit noemen we allergenen. Het lichaam maakt afweers
    • 10 x …. typisch FransKaas
      Kaas wordt gemaakt van melk. Bij het maken van kaas worden de eiwitten, vetten en mineralen in de melk gescheiden van het vocht. Dan wordt er stremsel, zuursel en zout toegevoegd.
    • 10 x …. typisch FransSesam allergie
      Sesam (Sesamum indicum) is een plant waarvan de zaden, olie en wortel gebruikt worden voor culinaire en geneeskundige doelen. Oorspronkelijk komt de plant uit Afrika, maar tegenwoo
    • 10 x …. typisch FransAlcohol
      Alcohol is een voedingsstof, welke behoort tot de groep alcoholen (of: alkanolen). Het bestaat uit de elementen koolstof (C), waterstof (H) en zuurstof (O). Er zijn verschillende s
    • 10 x …. typisch FransDe Indonesische keuken
      De Indonesische keuken is een mengelmoes van verschillende specifieke gerechten. Deze diversiteit dankt zij aan de vele eilanden waar Indonesië uit bestaat. Deze eilanden hebb
    • 10 x …. typisch FransCake
      Het woord "cake"is een Engelse verzamelnaam voor "gebak"of "taart".  In het woordenboek staat "cake" beschreven als een: sponsachtige, lichte, zachte koek. In Nederland wordt
    • 10 x …. typisch FransDe Franse keuken
      De Franse keuken is rijk aan variatie en zeer divers. De  keuken wordt beïnvloed door de natuur van het land. Het land grenst aan twee zeeën en heeft een bijzonder n
    • 10 x …. typisch FransSuikerfeest
      Het Suikerfeest heet “ied-al-fitr” , wat betekent: feest van het breken van de vasten.  Het is naast het Offerfeest een van de twee grote feesten van de islam. De
    • 10 x …. typisch FransNotenallergie
      Een allergie is een overgevoeligheidsreactie van het lichaam op een bepaalde stof. Sommige mensen krijgen een overgevoeligheidsreactie na het eten van bepaalde voeding. Een notenal
    • 10 x …. typisch Frans10 x …. typisch Frans
      Frankrijk is het land van de wijn, de Franse kazen en het stokbrood. Je kunt gerust stellen dat voedsel voor de Fransen erg belangrijk is. Het land heeft van alle landen ter wereld