Specials

Hier vind je vele uiteenlopende specials over zeer uiteenlopende onderwerpen gerelateerd aan koken en in en rondom keuken. Tevens schenken bij feestelijkheden en festiviteiten extra aandacht aan het culinaire aspect van deze gebeurtenissen zodat je altijd orgineel en snel iets lekkers of leuks op tafel kunt zetten! Wij wensen je veel leesplezier!

    Een greep uit onze specials:

    • Lupine allergie10 x …. typisch Frans
      Frankrijk is het land van de wijn, de Franse kazen en het stokbrood. Je kunt gerust stellen dat voedsel voor de Fransen erg belangrijk is. Het land heeft van alle landen ter wereld
    • Lupine allergieAlcohol
      Alcohol is een voedingsstof, welke behoort tot de groep alcoholen (of: alkanolen). Het bestaat uit de elementen koolstof (C), waterstof (H) en zuurstof (O). Er zijn verschillende s
    • Lupine allergieKolen: soorten en toepassingen
      Een heerlijke, veelzijdige groente: de kool. Er zijn vele soorten kolen. Ze behoren tot de familie van de kruisbloemigen. Hiervan zijn wel 400 soorten, waaronder ook de mosterd, ra
    • Lupine allergieDe Oosterse keuken
      De Oosterse keuken bestaat uit gerechten die hun oorsprong vinden in landen als Indonesië, Thailand, India, Japan en China. Het zijn vaak kleurrijke gerechten die verrijkt wor
    • Lupine allergieLactose intolerantie
      Een ander woord voor lactose is melksuiker. Het is een suiker dat niet alleen in melk en melkproducten zit, maar ook vaak ongemerkt in kant-en-klaar maaltijden, bouillonblokjes, br
    • Lupine allergieHygiëne en koken
      Veiligheid van voedsel heeft niet alleen te maken met de stoffen die verwerkt worden in voedsel. Het gevaar komt namelijk lang niet altijd vanuit het voedsel zelf. Je kunt ten eers
    • Lupine allergieRaw food
      Met “raw food” wordt ongekookt en onbewerkt voedsel  bedoeld. Het uitgangspunt van de aanhangers van het “raw food principe” is dat alle voedsel wat bo
    • Lupine allergieWijn
      Wanneer je mensen uitnodigt voor een diner, komt er meestal wijn aan te pas. Heel veel mensen, ook Nederlanders, drinken graag een glas wijn bij de maaltijd. Sommigen doen dat zelf
    • Lupine allergieBlancheren
      Blancheren is een kooktechniek waarbij voedingsmiddelen een hele korte tijd worden gekookt om ze knapperig en stevig te houden. Kleur- smaak- en voedingsstoffen worden met deze koo
    • Lupine allergieGezond en mooi met zomerfruit
      In het voorjaar komen de schappen in de groente- en fruitafdelingen er weer vol mee te staan: het heerlijke geurige zomerfruit. In deze periode is de variatie in het fruitaanbod he
    • Lupine allergieDe Franse keuken
      De Franse keuken is rijk aan variatie en zeer divers. De  keuken wordt beïnvloed door de natuur van het land. Het land grenst aan twee zeeën en heeft een bijzonder n
    • Lupine allergieChocolade
      Chocolade wordt gemaakt van de cacaoboon, de pit van de vrucht van de cacaoboom. Chocolade is een lekkernij die populair is in de hele wereld. Chocolade wordt verkocht in de vorm v
    • Lupine allergiePicknicken
      Wanneer de voorjaarszon doorbreekt en het niet al te koud is, kan men weer uitstekend genieten van een buitenluchtmaaltijd. Het is niet alleen leuk en gezellig, maar ook budgetvrie
    • Lupine allergieLupine allergie
      Lupinemeel, ook bekend als bonenmeel, is een relatief recent product wat de laatste decennia steeds meer verwerkt wordt in voedingsmiddelen zoals pasta’s en koekjes (waaronde