Specials
Hier vind je vele uiteenlopende specials over zeer uiteenlopende onderwerpen gerelateerd aan koken en in en rondom keuken. Tevens schenken bij feestelijkheden en festiviteiten extra aandacht aan het culinaire aspect van deze gebeurtenissen zodat je altijd orgineel en snel iets lekkers of leuks op tafel kunt zetten! Wij wensen je veel leesplezier!
Een greep uit onze specials:
Picknicken
Wanneer de voorjaarszon doorbreekt en het niet al te koud is, kan men weer uitstekend genieten van een buitenluchtmaaltijd. Het is niet alleen leuk en gezellig, maar ook budgetvrie
Voedingsvezels
Voedingsvezels zijn belangrijke voedingsstoffen die vooral nodig zijn voor een goede darmwerking. Ze zijn namelijk essentieel voor de optimale werking van de maag en de darmen.&nbs
De kunst van het koken
De laatste kooktechnieken maken van koken steeds meer een kunst. Bepaalde bereidingstechnieken zorgen voor een adembenemend plaatje. Texturen hebben hier een belangrijke bijdrage.
Catering voor thuis
Een cateraar is een bedrijf die het eten en drinken verzorgt voor bedrijven (in bedrijfsrestaurants) of evenementen. Een goed Nederlands woord voor cateraar of catering is er eigen
Cake
Het woord "cake"is een Engelse verzamelnaam voor "gebak"of "taart". In het woordenboek staat "cake" beschreven als een: sponsachtige, lichte, zachte koek. In Nederland wordt
Chocolade
Chocolade wordt gemaakt van de cacaoboon, de pit van de vrucht van de cacaoboom. Chocolade is een lekkernij die populair is in de hele wereld. Chocolade wordt verkocht in de vorm v
Selderij allergie
Selderij is een plant uit de schermbloemenfamilie. Uit deze familie komt de snijselderij, bleekselderij en knolselderij. Van de snijselderij eten we de bladeren en bladstelen, van
10 x …. typisch Spaans
De Spaanse keuken kent een aantal traditionele wereldberoemde gerechten en gebruiken zoals de paella en de tapas. De keuken van dit land kent echter vele streekspecialiteiten. Het
10 x …. typisch Frans
Frankrijk is het land van de wijn, de Franse kazen en het stokbrood. Je kunt gerust stellen dat voedsel voor de Fransen erg belangrijk is. Het land heeft van alle landen ter wereld
Raw food
Met “raw food” wordt ongekookt en onbewerkt voedsel bedoeld. Het uitgangspunt van de aanhangers van het “raw food principe” is dat alle voedsel wat bo
Veel gebruikte kruiden in de keuken
Naast zout en peper zijn ook kruiden onmisbaar in de keuken. Kruiden maken gerechten niet alleen extra geurig en smakelijk, ze bevatten daarbij ook nog eens tal van geneeskrachtige
Koemelk allergie
Melk is, na borstvoeding, de belangrijkste bron van eiwitten en voedingsstoffen bij de jonge baby. Melk allergie, ook genaamd koemelk allergie of, nog officiëler: koemelkeiwit
Vis en zeefruit
Vette vis is goed voor je. Er zitten gezonde vetten en omega 3 vetzuren in . Omega 3 heeft een goede invloed op gedrag, bevat zenuwversterkende EPA en DHA vetzuren en draagt bij aa
Nitriet en nitraat in onze voeding
Waarom kan men vis beter niet combineren met spinazie en waarom is het ongezond spinazie voor een tweede keer op te warmen? Het heeft te maken met het nitrietgehalte in de voeding,